Casello Bondoni
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Grappa di Lugana Invecchiata

Di colore ambrato e caratterizzata da un profumo avvolgente e un insieme di sensazioni entusiasmanti, è conseguenza dell’affinamento del distillato ottenuto dalle vinacce fresche di Trebbiano di Lugana. Le vinacce ottenute dalla pressatura dell’uva vengono consegnate al distillatore e poi distillate umide e fresche per mantenere una netta fragranza dei profumi tipici del vitigno.

Caratteristiche Organolettiche

Vitigno utilizzato : Trebbiano di Lugana

Provenienza delle vinacce : Trebbiano di Lugana

Metodo di distillazione: Discontinuo

Tipo di distillatore: Caldaietta di rame

Temperatura di distillazione: 110° gradi in vapore acqueo

Grado Alcolico: 40% vol.

Affinamento ed evoluzione: 18 mesi in barrique

Temperatura di servizio: 10 – 12° C

Accostamenti: formaggi invecchiati, cioccolata fondente.

Lugana | Lugana Brut | Zonafranca | Chiaretto | Trepiò | Passito “Raggio di Luna” | Grappa di Lugana